食用黑木耳对我们的健康有很多好处，所以在每家每户的餐桌上，总是能看到木耳的身影，例如：凉拌木耳、木耳炒鸡蛋等。但是，在食用木耳过程中，有许多的事项需要注意，可能会被很多人忽视，接下来，小编就为大家列举一些食用木耳的一些注意事项。
一、黑木耳的食用禁忌
1、不能与田螺同吃
虽然木耳和田螺的营养都很丰富，但是这两个食物并不能一起吃，田螺是寒性的，当寒性的木耳遇上滑利的木耳，会不利于肠道消化，产生腹泻，所以要注意木耳不能与田螺一起食用。
2、不能与野鸡、野鸭一起食用
野鸡身上是有小毒素存在的，如果与木耳一起食用，会引发痔疮出血；而野鸭性凉，木耳也是性凉，如果两者一起食用，不利于肠胃消化。
3、不能和萝卜一起食用
萝卜吃多了会影响木耳的营养价值，而且木耳当中含有过敏源，对特殊性物质过敏的人，如果同时食用木耳和萝卜，容易引起皮炎等症状。
二、不宜食用黑木耳的人群
黑木耳具有促进血液循环以及肠道蠕动的功效，所以，一般有出血性疾病或者肠道不太健康以及容易腹泻的人，最好少吃木耳。
三、木耳正确的食用方法
通常情况下，我们购买的都是干木耳，在食用前，可以用温水进行泡发，如果经过温水泡发之后，木耳还是没有涨开的话，就不建议食用了。
此外，在泡发木耳过程中，可以加入少量的食用盐，这样可以使得木耳起到快速变软的效果，也可以往水中加入一些淀粉或者面粉并搅拌，这样可以去除木耳上的一些杂质以及存留的沙粒。
以上，就是关于食用黑木耳的注意事项以及食用木耳的正确方法，如有疑问，欢迎各位留言评论，同时欢迎各位进行补充，喜欢的话别忘了给小编点个