家里的小朋友不爱吃绿叶菜怎么办？今天这个食谱既可以完美解决不爱吃蔬菜的问题还能保护小朋友的脾胃，促进消化；妈妈们花点巧心思，做出的小食颜值口感都在线，入口香软，非常适合长身体的宝宝们。
By眉眉健康厨房
用料菠菜1把清水g山药1根鸡蛋颗富硒黑小麦粉g做法步骤1、食材菠菜1把｜清水克｜山药1根鸡蛋颗｜富硒黑小麦粉克锅具鹅妈妈钛晶锅｜凤梨养生机
、1根山药去皮切段蒸熟（山药益肾气、健脾胃、可增强人体免疫力）；
3、蒸好的山药压成山药泥保温备用，喜欢甜的可以加入少许白糖；
4、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入菠菜焯水捞出过一遍凉开水后攥干水分（菠菜的草酸含量高，焯水可以释放大量草酸，还能去除苦涩，减少对钙质吸收的影响）；
5、凤梨养生机中倒入焯水后的菠菜、克清水选择果汁沙冰键榨成菠菜汁；
6、倒入碗中、加入克富硒石磨黑小麦粉、打入颗鸡蛋（想要口感更细腻的可以过筛一遍）；
7、充分搅拌均匀至细腻且无干粉的状态；
8、鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上一层植物油，舀入菠菜面糊，摇晃锅体摊开且不要摊太厚；
9、全程小火，煎至两面定型且完全熟透；
10、取出铺上保温的山药泥，按压平实些；
11、从一端卷至另一端，卷紧实些再切小块就可以啦，平时也可以试试做南瓜，紫甘蓝等其他颜色的，丰富每日每餐，不怕娃儿挑食；
1、很多小朋友不爱吃菠菜，但它又富含很多人体必需的营养，且能提高免疫力，像我这样搭配营养补到位，孩子吃起来也喜欢；
13、外皮带着些许清香和韧劲，咬下是绵软细腻的山药泥，一口搭配的恰到好处，家里有娃儿的推荐你们也试试看；
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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