六种祛湿健脾的养生食材

玉米图片

1.玉米:有健脾利湿以及开胃消食等功效,它含有丰富的纤维素,可消除部分胆固醇和脂肪,并促进肠蠕动,防止便秘。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的作用。

鲫鱼图片

2.鲫鱼:性平味甘,入胃、肾,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。对脾胃虚弱、水肿、消渴、妇孺、痔疮有一定的滋补作用。

冬瓜图片

3.冬瓜:有利水消痰、清热解毒的功效,而且含钠量较低,最适合水肿型肥胖者食用。

赤小豆图片

4.赤小豆:能健脾利水,解毒消痈,是排湿的佳品。可加入适量蜂蜜,润肠通便、健脑益智。

薏米图片

5.薏米:有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米性微寒,因此脾虚的人可以长期食用。

山药图片

6.山药:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,养胃气,滋润皮肤。山药也有很好的祛湿气作用。山药的祛湿原理是健脾祛湿,因此特别适合脾虚的人食用。山药可炒食、蒸食、入汤。此外山药皮里含有皂角苷成分,应去皮煮熟后再食用。




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