立秋以后，要经常的吃这个菜，方便易熟，价格还实惠现在已经是九月份了，入秋已经有一段时间了，天气渐渐凉快，雨下的也很勤快，不少人都患上了感冒。因为有贴秋膘的传统，所以不少人整天大鱼大肉的吃，体重上涨了不少，体质却越发不好了。那秋天我们到底应该吃什么，怎么吃，才能做到健康的贴秋膘呢？今天跟大家说的就是黑木耳，千万不要小瞧黑木耳哦，它可是可以作为药用的的，不仅可以强身壮体、清肺益气甚至治疗痔疮，预防冠心病等。中医们也常常用来当做治疗腰酸啊腿痛啊，手足麻木啊，痔疮出血啊和产后虚弱啊等等病症的配方药。黑木耳常吃可是对身体有很多好处的，而且价格经济实惠，做起来更是方便易熟，在餐桌上十分常见。你们喜欢吃黑木耳吗？今天我教大家怎么用便宜的黑木耳做一道不便宜的营养家常菜！食材很简单，主要就是木耳和西葫芦。西葫芦也是一个比较大众的菜，价格实惠味道清甜，很多人都常常用来炒菜。西葫芦也富含了丰富的维生素C葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，老人和正在长身体的孩子尤其要多吃。话不多说，下面我们开始做这道菜吧！葫芦瓜炒木耳的食材：西葫芦一个、木耳若干、胡萝卜半根、瘦肉五百克、蒜粒、食用盐、蚝油、植物油、白糖、生粉生抽各一勺。葫芦瓜炒木耳的步骤：1.木耳用清水浸泡一小时左右，清洗干净，沥干备用。2.胡萝卜切成丝，西葫芦切成片，蒜粒切块。3.瘦肉洗干净切片，撒上少许白糖，食用盐适量，一勺生抽，少许植物油，搅拌均匀，腌制八分钟。4.将锅清洗干净，倒入植物油，待油温后，放入蒜块，翻炒几次后，放入调制好的肉片来回翻炒，快熟的时候盛出来放在一边。5.拿开水浸泡一下木耳，然后拿出来沥干水。6.刚刚肉片剩下的油不要倒掉哦，直接倒入胡萝卜丝翻炒几次，然后倒入西葫芦片来回翻炒，等到汤汁收完，放入刚刚炒好的肉片和黑木耳，撒入耗油，翻炒到菜品成熟即可。黑木耳用热水浸泡之后，拿凉水过一下口感更佳哦。这道西葫芦炒黑木耳超级简单吧，味道也十分鲜美清口，老人孩子一定要常吃哦！
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