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高质量生活家（ID：gzlshzs）
夏季是水果盛产的季节
也是吃杨梅和樱桃的最佳时节
可是，小伙伴是不是总是听说：
一颗杨梅10条虫子是真的吗？
樱桃泡了盐水后居然出现白蛆虫？
爱吃杨梅、樱桃的小伙伴，因为这些传闻，心里总是充满了顾虑。
今天波仔和大家分享一下这篇文章，告诉小伙伴们，真相是什么...
杨梅有虫子
有媒体曾做过一个实验，分别将杨梅分成三份：
一份：泡在清水里
二份：泡在盐水里
三份：用流水冲洗
泡在清水里▼
泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，浸泡所需时间较长。
泡在盐水里▼
将杨梅泡在盐水里，过了一会儿，若干条活的白色小虫子便浮出来了。
用流水冲洗▼
流水冲洗的杨梅，没有洗出一条虫子！一条都没有！
实验证明：部分杨梅的确是存在虫子，但虫子不像网传的那样“吃一颗杨梅=吃10条虫子”。
樱桃有虫子
用盐水浸泡樱桃，也会浮出小虫子，和杨梅一样……
这是什么虫？
专家说了，这是果蝇幼虫，是果蝇的卵产在果内，孵化出来的幼虫。这也是杨梅、樱桃等浆果中常见的虫害之一。
因为杨梅食用的部分是果实的最外层，而外层不像其他水果一样有果皮可以保护。所以，虫子可以轻易侵入果实中产卵。其实，这些小虫子是果蝇留下的虫卵，是无害的。
如果不小心误食了果蝇幼虫，是不会对身体造成伤害的。因为果蝇幼虫经过胃，胃里有胃酸（胃酸的酸性非常强，比醋还要酸），而这些小幼虫根本扛不住胃酸，会迅速阵亡，最终被消化吸收。
水果行业业内人士表示，不光是樱桃和杨梅，颜色鲜艳一点的水果，蓝莓、草莓、葡萄、西瓜等都容易吸引果蝇产卵，从而孵化出果蝇幼虫。
果蝇幼虫是一种高蛋白的虫，吃了不会对人体产生任何危害，所以大家不必感到恐慌哦~
不过，还是尽量避免“误食”，吃之前可以先用盐水泡一泡，这样幼虫会自己跑出来。
怎么洗最干净？
在洗掉虫子之前千万不要放冰箱冷藏。果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右，放在2-5℃的冰箱中冷藏，小虫子已经冷死在果肉里了。
所以，买回来的杨梅和樱桃，最好的做法不是第一时间放进冰箱冷藏保鲜，而是先放进盐水里泡浸10-20分钟，再用清水洗净，之后再放冰箱冷藏保鲜。
除了盐水浸泡逼出小虫子，这些方法也可以喔
1、小苏打清洗
做法：先用清水冲洗；小苏打放容器内溶解后倒入杨梅、樱桃，浸泡30分钟左右，吃之前要再清洗一遍。
小苏打偏碱性，可以稍许中和酸性，这样泡出来的杨梅和樱桃要比用盐泡出来的口感好，而且味道更甜。
2、生粉清洗
生粉加水搅拌均匀后倒入杨梅，并来回晃动，这样小虫子就会被生粉吸收出来；然后取出杨梅再换水清冼两次。
如何挑选樱桃
一、看颜色
对红色品种的樱桃而言，深红和偏暗红色的最甜；鲜红色的樱桃略微有点酸的。
二、看表皮
樱桃表皮发亮的最健康，最新鮮、也最好吃。如果樱桃果皮表面有褶皱，则表示樱桃有脱水的情况。
三、看果梗
挑樱桃时一定要看底部的果梗，要挑选绿色的。如果果梗发黑，那代表樱桃已不新鲜了。
四、看硬度
轻轻捏一下樱桃，有弹性且厚实的说明樱桃水分充足。反之，樱桃捏着很软的，建议不要买了。
樱桃虽然好吃但这些情况可别吃樱桃！
樱桃性热而易生湿，如果你体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。
■樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。
■如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
■樱桃糖分高，糖尿病者也不宜吃太多。
来源：高质量生活家（ID：gzlshzs），对生活的不断探索和分享，让你从此提高生活质量。推荐阅读
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